2012. december 6., csütörtök

  • 60 dkg cukkini
  • 3 dkg fenyőmag
  • 5 dkg vaj
  • 1/2 póréhagyma
  • 6 db tojás
  • 10 dkg reszelt sajt
  • bors
  • friss bazsalikomlevelek  
  • A hagymát vágjuk karikára, a cukkinit gyaluljuk le uborkaszeletelővel.Száraz serpenyőben pirítsuk meg a fenyőmagot, majd tegyük félre.Olvasszuk meg a vajat, és pároljuk meg benne a hagymát.Dobjuk rá a cukkinit, és addig pároljuk, amíg a leve elfő. Sóval, borssal fűszerezzük.Keverjük össze a tojásokat a sajttal, bazsalikommal, fenyőmaggal és a párolt cukkinivel.Öntsük kb 24 cm-es piteformába a keveréket és 200 fokon, előmelegített sütőben süssük pirosra.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése