Töltött csirkecomb
6-8 db felső comb
2 zsemle
4 tojás
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
petrezselyem zöldje
só,őrölt bors
Elkészítése:
A zsemlét beáztatjuk, 2 db tojást keményre főzünk,a petrezselymet nagyon apróra vágjuk
a combokat besózzuk.
megcsináljuk a tölteléket..a kemény tojást én nagy lukú reszelővel lereszelem úgy teszem bele.
Megtöltjük a combokat a bőre alatt,a maradék tölteléket mellé teszem.Locsolunk rá egy kevés olajat vagy egy kis zsírt teszünk rá.
Lefedjük fóliával kb 25 percig úgy sütjük,majd a fóliát levesszük és közepes lángon addig sütjük míg szép piros,ropogós lesz !